糖尿病人冬季吃什么好？以下三款糖尿病人营养食谱能有效帮助糖尿病人控制病情，既可保证营养的均衡，又可达到食疗的功效。
食谱一：方山药炖萝卜
原料：山药 20 克，白萝卜 200 克，胡萝卜 200 克，盐 10 克，猪瘦肉 100 克，姜 5 克，葱 10 克。
制备方法：
（1）白萝卜、胡萝卜洗净，切 3 厘米见方块，山药切片，猪肉切 3 厘米见方块姜拍松．葱切段。
（2）把猪瘦肉、胡萝卜、白萝卜、盐、葱、姜、山药同放炮锅内，加水 1000
（3）把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮 40 分钟即成。
服用方法：佐餐食用，每次吃猪肉 30-50 克。
适应症：伴有乏力、腹胀、眼睛干涩、大便不畅等症的糖尿病患者。
功效：益气健脾，理气和胃。
食谱二：菠菜粥
材料：粳米 100 克、菠菜 60 克
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2、菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用；
3、锅中加入约 1000 毫升冷水，放入粳米，用旺火烧沸；
4、放入菠菜、盐、味精，搅拌匀，即可盛起食用。
食谱三：南瓜糯米饭
材料：南瓜 400 克、糯米 200 克、食油 2 汤匙、食盐 1 茶匙、清水 500 毫升
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；
2、炒锅内倒入 2 汤匙食油烧至 7 分热，然后倒入南瓜块翻炒 1 分钟；
3、倒入洗净的糯米与南瓜炒匀，然后加入约 500 毫升清水，使其刚好没过糯米，盖上锅盖转为中火焖 10 分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖 15-20 分钟收干水分后即可。
正文完