释迦是一种台湾水果，熟透的释迦味道香甜，没熟的释迦非常苦涩，基本没法入口。想要催熟释迦有什么好方法吗? 催熟释迦的好方法由小编来为大家介绍!
释迦怎么催熟
1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。
2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。
4、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
释迦怎么吃
1. 释迦炒饭
释迦 50g 去壳和籽，切成小块; 香肠半根，虾仁 5 粒，笋角 20g，太白粉 1 匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。
2. 释迦莲雾色拉
释迦和莲雾各 250g 拌匀即成。此食减肥美容。
3. 释迦柑橘冰沙
释迦 100g 去壳和籽，切成小块; 柑橘 1 个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。
4. 释迦苹果汁
释迦 2 个去壳和籽，切成小块; 苹果 1 个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜 20g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。
5. 释迦蛋蜜汁
释迦 1 个去壳和籽，切成小块; 柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬 1 / 3 个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶 90ml、蛋黄 1 个、蜂蜜 10g、冰块 100g 倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。