西红柿在食物五性中是属于凉性食物, 这种凉性食物是带有一定的寒气的, 因此有些人不适合食用，下面就跟小编来学习一下吧。
西红柿什么人不宜食用
1、西红柿什么人不宜食用
西红柿性属偏冷的食物, 吃太多容易胀气, 腹泻, 肠胃不好者要特别注意, 避免食用过量。
禁忌人群：西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。
虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情, 但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰, 通过对哪些人不适合吃西红柿介绍以后, 希望大家能够及时的调整好自己的饮食。
2、西红柿的简介
西红柿（Tomato）别名番茄、洋柿子, 古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥, 最初称之为“狼桃”。果实营养丰富, 具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲; 我国南北广泛栽培。分为大, 小两种。
3、西红柿的挑选方法
挑选西红柿时, 要选颜色粉红、浑圆, 表皮有白色的小点点的, 感觉表面有一层淡淡的粉一样, 捏起来很软。蒂的部位一定要圆润, 最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色, 肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高, 有棱角或不规则形状的西红柿, 也不要挑选拿着感觉分量很轻的, 这些都是催熟的西红柿。
什么情况下不能吃西红柿
不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素 C 分解酶, 会破坏其他蔬菜中的维生素 C, 番茄富含维生素 C, 如果二者一起食用, 会达不到补充营养的效果。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素 K 较多, 维生素 K 主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素 K 不足时, 会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分, 与胃酸发生反应, 凝结成不溶解的块状物, 容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱）, 食用后轻则口腔感到苦涩, 重时还会有中毒现象。
不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
西红柿的药用价值
1、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处, 每日 2～3 次, 可治真菌、感染性皮肤病。
2、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖, 每天用其涂面, 能使皮肤细腻光滑, 美容防衰老效果极佳。
3、防癌：因西红柿不仅营养丰富, 且具有较强的清热解毒、抑制病变功效, 坚持每天生食 1～2 个鲜熟的西红柿, 可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4、治高血压：每天早晨选 1～2 个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃, 降血压效果明显。
5、治贫血：将西红柿、苹果各 1 个, 芝麻 15 克, 一次吃完, 每日吃 1～2 次, 长期坚持, 可治贫血。
6、治溃疡：轻度消化性溃疡患者, 可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用, 每天早晚各一次, 连服 10 次, 溃疡可愈。
7、治肝炎：取西红柿丁一匙, 芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙, 拌入沸粳米粥内烫熟, 加入盐、味精适量食用, 对治疗肝炎效果极佳。
8、治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃, 连吃半月, 即可治愈牙龈出血。